冷藏留存，小数的西梅可以用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏留存2-3天左右。冷藏室的低温环境可以降低细菌等微生物的繁衍，蔓延新奇食物的保质期。制成零食留存，西梅果实除供鲜食外，也可以创造成糖渍、蜜饯、果酱、果酒等，含糖量高的种类可作李干。
新奇西梅何如留存
西梅核果不时卵球形到长圆形，稀近球形，有明显侧沟，呈血色、紫色、绿色、黄色、常被蓝色果粉，果肉离核或粘核。
西梅芳甘甜美、口感润滑，养分丰富。西梅的加工产物有西梅干、西梅汁、西梅糕等，用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的古代凉果。
冷藏留存，小数的西梅可以用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏留存2-3天左右。冷藏室的低温环境可以降低细菌等微生物的繁衍，蔓延新奇食物的保质期。制成零食留存，西梅果实除供鲜食外，也可以创造成糖渍、蜜饯、果酱、果酒等，含糖量高的种类可作李干。
西梅核果不时卵球形到长圆形，稀近球形，有明显侧沟，呈血色、紫色、绿色、黄色、常被蓝色果粉，果肉离核或粘核。
西梅芳甘甜美、口感润滑，养分丰富。西梅的加工产物有西梅干、西梅汁、西梅糕等，用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的古代凉果。